I tecnici dell’Inail e dell’Istituto Superiore di Sanità hanno stabilito delle linee guida per la riapertura dei negozi e dei pubblici esercizi durante la Fase 2. In base a quanto detto dal Corriere della Sera, per i bar e i ristoranti varrà la regola per cui ogni cliente dovrà avere un minimo di 4 metri quadrati di spazio, mentre i tavoli dovranno essere posizionati ad almeno 2 metri di distanza l’un l’altro. Inoltre, sarà necessario stabilire un “limite di capienza predeterminato”. Le linee guida sono state stilate all’interno del Comitato Tecnico Scientifico.
Dopo ogni utilizzo, i tavoli dovranno essere sanificati. Per quanto riguarda le famiglie, il Viminale sta pensando ad una autocertificazione che attesti il grado di parentela, così da sollevare i ristoranti da responsabilità: “Il modulo consentirà di allestire tavoli più piccoli risparmiando spazio”, spiega il Corriere. Il documento, quando è possibile, consiglia di utilizzare gli spazi all’aperto rispetto a quelli chiusi, per favorire il ricircolo dell’aria.
