Pecorino Scrofanum. Un formaggio, una storia
Il Pecorino Scrofanum è diventato De.C.O., una sigla che indica la Denominazione comunale di origine, riconosciuta dall’Arsial (l’Agenzia regionale per lo sviluppo e l’innovazione)...
Benessere in tavola: il cuore degli italiani batte per il bio
Negli ultimi anni, i trend legati al food hanno visto emergere in particolare l'attenzione al biologico.
In Italia, i numeri in merito continuano a rivelarsi...
L’Italia e la riscoperta del turismo lento: l’Umbria è capofila
Il turismo sostenibile, detto anche “ecoturismo”, è cresciuto a vista d’occhio negli ultimi anni nel nostro Paese con sempre più persone che scelgono di...
Le uova fanno aumentare il colesterolo? Vero o falso?
Che le uova facciano aumentare il colesterolo è una convinzione ormai molto radicata nella credenza popolare e che induce molte persone ad evitare le...
A Rignano Flaminio un locale tutto da “gustare”: La Coccinella
L’aria primaverile porta con se anche aria di novità. La principale in ambito ristorazione arriva per Rignano Flaminio, con la riapertura dello storico ristorante...
Aprire un bar in Italia, boom di nuove aperture
In tanti si chiedono se sia ancora una buona idea quella di avviare un'attività nel settore bar e ristorazione in Italia. Messe alle spalle le...
Louis Roederer, il marchio di champagne più ammirato al mondo
Louis Roederer, il rinomato marchio di Champagne, ha recentemente lanciato la sua ultima collezione di vini AOC CoteauxChampenois “Camille 2020 – Hommage”, in omaggio...
La Città dei Vini di Borgogna apre le sue porte
È finita l’attesa. La Cité des climats et vins di Borgogna aprirà i battenti in primavera. Ma di cosa si tratta esattamente? La Cité...
Paese che vai, dolce che trovi
Penso da sempre che cucinare sia l’arma segreta per migliorare qualsiasi giornata. Il viaggio intrapreso alla scoperta dei sapori e delle tradizioni di questo...
Capena, 9 e 10 luglio. Torna il Rocca Wine Festival
Capena. Una grande voglia di ritorno alla normalità segnerà un punto importante nel corso del weekend del 9 e 10 luglio.
Si vive di nuovo...