Il 9 novembre 2019 è stata inaugurata a Morlupo una nuova macelleria. Proprio sulla Flaminia, al civico 1601, il locale presenta una vasta scelta di carni locali e di preparati pensati soprattutto per chi dopo una faticosa giornata di lavoro vuole mangiare a casa e allo stesso tempo concedersi qualcosa di buono. È da questa attenzione che nasce la macelleria.
«C’è stato un ascolto delle esigenze delle persone» spiega Alfredo, il proprietario. «Negli ultimi anni c’è stata un’inversione di tendenza. Se prima il cliente cercava di risparmiare, anche a scapito della qualità, oggi preferisce mangiare meno ma meglio». Da qui la scelta di far riscoprire la qualità dei prodotti rivolgendosi ad aziende locali a conduzione familiare per la bufala e i formaggi e di allevare direttamente loro gli animali per la carne.
Oltre alla vasta scelta e alla pulizia dei locali colpisce la cura con la quale sono presentati i preparati che sono la vera “specialità” della macelleria. Perciò, amanti della carne, fatevi sorprendere dall’enorme varietà di “tramezzini”, “pastarelle” e “cornetti” di carne che Alfredo ha pensato per voi e regalatevi il piacere di gustare un delizioso “pasticcino” di salsiccia, avvolto in una saporita fettina di pancetta e condito con una gustosa panatura.
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Macelleria & Caseificio
Via Flamia 1601, Morlupo
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